একজন শেফের প্রিয় থেকে শুরু করে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা পর্যন্ত, আদার তেল প্রচুর উপকারিতা দেয়। যখন আমরা "আদার অপরিহার্য তেল" সম্পর্কে কথা বলি, তখন আপনি ভাবতে পারেন যে এটি অপরিহার্য তেলের আকারেও ব্যবহার করা যেতে পারে কিনা। অনেকেরই অজানা যে, ভেষজ হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি আদা তেলের আকারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আসুন এর স্বাস্থ্য উপকারিতা, বৈশিষ্ট্য, ব্যবহার এবং আরও অনেক কিছু অন্বেষণ করি।
আদা অপরিহার্য তেল কি?
আদার অপরিহার্য তেল আদার রাইজোম থেকে নিষ্কাশিত হয়। এটি আদা পরিবারের (Zingiberaceae) অন্তর্গত একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ। এটি বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ মশলাগুলির মধ্যে একটি।
আদা হল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যার শিকড় নিচের দিকে প্রসারিত হয়। লম্বা, পাতলা, খাগড়া-এর মতো পাতা এবং ভোজ্য রাইজোম গাছের বৈশিষ্ট্য।
জিঞ্জার এসেনশিয়াল অয়েল হল একটি উদ্বায়ী তেল যা আদার তাজা রাইজোম (Zingiber officinale Rosc.) থেকে বের করা হয়, যা শরৎ এবং শীতকালে কাটা হয়, সুপারক্রিটিকাল CO2 নিষ্কাশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। নিষ্কাশনের আগে, কাঁচামাল অবশ্যই আঁশযুক্ত শিকড় এবং মাটির অমেধ্য পরিষ্কার করতে হবে। দেখুন: https://www.slherbal.com/plant-প্রয়োজনীয়-তেল/একক-প্রয়োজনীয়-তেল/আদা-প্রয়োজনীয়-oil.html এই মশলাটি ঐতিহ্যগতভাবে মাসিক, হৃদস্পন্দন, এবং বিভিন্ন পাচনজনিত সমস্যা নিরাময় করতে ব্যবহৃত হয়। আদার অপরিহার্য তেলের ঔষধি গুণাবলী মশলার মতোই। এর ঔষধি ব্যবহার ছাড়াও, আদা অপরিহার্য তেল বহিরাগত এবং প্রাচ্য পারফিউমের একটি মূল উপাদান। মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদ হিসেবে খাদ্য শিল্পে মশলা ব্যবহার করা হয়। এগুলি আদা বিয়ার এবং ওয়াইন উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়।
আদা তেলের ইতিহাস
যদিও আদার প্রকৃত উৎপত্তি অজানা, এটা বিশ্বাস করা হয় যে ভারতীয় এবং চীনারা এটি 5,000 বছরেরও বেশি সময় ধরে চাষ করে আসছে। এটি প্রাচীনকাল থেকে ঐতিহ্যগত ওষুধের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, যা বিভিন্ন ধরণের রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এই গাছটি বন্য অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় না।
এই মশলাটিকে সংস্কৃতে "শ্রংগাভেরম" বলা হয়, এটির চেহারা থেকে উদ্ভূত, যার অনুবাদ "শিংযুক্ত মূল"। গ্রীক ভাষায় একে জিগিবেরিস এবং ল্যাটিন ভাষায় জিঞ্জিবেরি বলা হয়। বর্তমান নাম, আদা, মধ্য ইংরেজি শব্দ gingivere থেকে এসেছে।
ভারতে, এই মশলাটি প্রাথমিকভাবে টনিক এবং একটি সাধারণ স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হত। এর ঔষধি ব্যবহারের পাশাপাশি আদা ব্যবসা-বাণিজ্যেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এর গুরুত্ব এবং জনপ্রিয়তার পরিপ্রেক্ষিতে, রোমান সাম্রাজ্য 2,000 বছর আগে ভারত থেকে আদা আমদানি করেছিল। রোমান সাম্রাজ্য জুড়ে, আদা তার ঔষধি গুণাবলীর জন্য মূল্যবান ছিল। এমনকি রোমান সাম্রাজ্যের পতনের পরেও, আদা ইউরোপে একটি উচ্চ চাহিদার-পণ্য ছিল।
সেই সময়কালে, আরব বণিকরা বহু শতাব্দী ধরে আদা এবং অন্যান্য মশলার ব্যবসা নিয়ন্ত্রণ করেছিল। মধ্যযুগে, আদা প্রাথমিকভাবে ক্যান্ডি তৈরিতে ব্যবহৃত হত। ঐতিহাসিক রেকর্ডগুলি ইঙ্গিত করে যে শুধুমাত্র ধনী ব্যক্তিরা আদা কিনতে পারত। কথিত আছে যে 13 তম এবং 14 শতকে, এক পাউন্ড আদার মূল্য একটি ভেড়ার সমতুল্য ছিল।
আদার অপরিহার্য তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
আদার অপরিহার্য তেল অনেক উপকারিতা প্রদান করে, এর সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল: আর্থ্রাইটিসের কার্যকর চিকিত্সা; অনুনাসিক ভিড় হ্রাস; মাসিক ক্র্যাম্প উপশম; পেশী ক্লান্তি পুনরুদ্ধার; হজম সমস্যা চিকিত্সা; গতি অসুস্থতা প্রতিরোধ; জয়েন্টের শক্ততা এবং হিমায়িত কাঁধের উপশম; বিরক্তিকর আন্ত্রিক সিন্ড্রোমের চিকিত্সা; চিলব্লেইন নির্মূল; এবং নীচের পিঠের ব্যথার চিকিত্সা।
1. আর্থ্রাইটিসের কার্যকরী চিকিৎসা: আদা ঐতিহ্যগতভাবে প্রদাহ-জনিত রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। এটি জয়েন্টের ব্যথা এবং রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের জন্য একটি কার্যকর প্রতিকার।
ইঁদুরের উপর আদার অপরিহার্য তেলের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাবের গবেষণায় দেখা গেছে, এটি আর্থ্রাইটিসের দীর্ঘস্থায়ী পর্যায়ে উল্লেখযোগ্যভাবে বাধা দেয় এবং জয়েন্টের ফোলা কমায়।
আপনি 3-4 ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েলের সাথে 2 ফোঁটা ল্যাভেন্ডার অয়েল, 2 ফোঁটা রোজমেরি অয়েল এবং 10 মিলি একটি উপযুক্ত ক্যারিয়ার অয়েল মিশিয়ে একটি ম্যাসাজ ব্লেন্ড করতে পারেন। বেদনাদায়ক জয়েন্টগুলোতে এটি প্রয়োগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন।
2. অনুনাসিক বন্ধন হ্রাস: মাথার খুলির মধ্যে প্রায় 14-16টি বায়ু-ভরা সাইনাস রয়েছে। সাধারণত, সাইনাসে উপস্থিত অল্প পরিমাণ শ্লেষ্মা আমাদের শ্বাস নেওয়া বাতাস থেকে ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু ফিল্টার করতে সাহায্য করে, এইভাবে তাদের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।
যাইহোক, যখন সাইনাস স্ফীত হয়, অত্যধিক শ্লেষ্মা নিঃসরণ সাইনাস কনজেশনের দিকে পরিচালিত করে। সাইনাস কনজেশনের কারণে কাশি, বমি বমি ভাব, গলা ব্যথা বা ডায়রিয়া হতে পারে।
আদা এসেনশিয়াল অয়েলের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিটিউসিভ বৈশিষ্ট্য এটিকে সাইনাসে শ্লেষ্মা জমা হওয়া থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য একটি কার্যকর চিকিত্সা করে তোলে।
যাইহোক, সরাসরি আপনার মুখে তেল প্রয়োগ করবেন না, কারণ এটি ত্বকে প্রবলভাবে জ্বালাতন করতে পারে। আপনি আপনার স্টিম ইনহেলেশনের উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে আদার অপরিহার্য তেল ব্যবহার করতে পারেন, তবে অল্প পরিমাণ ব্যবহার করুন। সর্বোত্তম অ্যারোমাথেরাপি প্রভাবের জন্য, একটি প্রসারণ পদ্ধতি ব্যবহার করে আদা অপরিহার্য তেলের মশলাদার সুগন্ধ শ্বাস নেওয়া ভাল।
3. মাসিক ক্র্যাম্প উপশম
মাসিকের ক্র্যাম্প মহিলাদের সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এবং এটি খুব অস্বস্তিকর হতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা, একটি পুষ্টিকর খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং ভাল মানসিক স্বাস্থ্য দীর্ঘমেয়াদে এই সমস্যাটি উপশম করতে পারে, যেখানে আদার অপরিহার্য তেল কয়েক মিনিটের মধ্যে এটিকে উপশম করতে পারে।
আদার অপরিহার্য তেল মাসিককে উদ্দীপিত করতে পারে এবং মাসিক চক্রকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। আপনার তলপেটে আলতো করে তেল মালিশ করলে অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি একটি সম্ভাব্য এক্সপেক্টোর্যান্ট, অ্যানালজেসিক এবং অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট এবং আপনি আপনার পিরিয়ডের সময় একটি আদা এসেনশিয়াল অয়েল বাথ দিয়ে নিজেকে চিকিত্সা করতে পারেন। এটি আপনার মেজাজ উন্নত করতে পারে এবং আপনার ব্যথা কমাতে পারে. 4. পেশীর ক্লান্তি দূর করে৷
যখন আপনার পেশী দুর্বল হয়ে যায় এবং আপনি সময়ের সাথে সাথে তাদের ক্ষমতা হ্রাস পেতে দেখেন, তখন এই পর্যায়টিকে পেশী ক্লান্তি বলা হয়। এটি বিভিন্ন কারণের কারণে হতে পারে, যেমন পেশীর অতিরিক্ত ব্যবহার, শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি, বয়স, চাপ, উদ্বেগ, সংক্রমণ, খনিজ ঘাটতি এবং আরও অনেক কিছু।
এটি পেশী ব্যথা, কম্পন, ক্র্যাম্প এবং ব্যথা হতে পারে।
যাইহোক, পর্যাপ্ত বিশ্রামের পরে আদা এসেনশিয়াল অয়েল দিয়ে আপনার পেশী ম্যাসাজ করে আপনি এই সমস্যাটি কাটিয়ে উঠতে পারেন। কারণ আদার অপরিহার্য তেল একটি চমৎকার অ্যান্টিস্পাসমোডিক এবং ব্যথানাশক।
5 ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েল, 4 ফোঁটা কালো গোলমরিচ তেল, 10 ফোঁটা রোজমেরি অয়েল এবং 10 মিলি যেকোন ক্যারিয়ার অয়েল মিশিয়ে নিন। আপনার পিঠের নীচের অংশে এবং ক্লান্তি অনুভব করার জায়গাগুলিতে প্রয়োগ করুন।
5. হজম সমস্যা চিকিত্সা
আদা হজম সংক্রান্ত যে কোনো সমস্যার জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত একটি ঘরোয়া প্রতিকার। এটি একটি সুপরিচিত -কারমিনেটিভ, ওয়ার্মিং এবং রেচক। আদার অপরিহার্য তেল অন্ত্রের খিঁচুনি, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বমি বমি ভাব নিরাময় করতে পারে।
আদার অপরিহার্য তেল দিয়ে পেটের ম্যাসেজ কার্যকরভাবে তাপ উত্পাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে পেটের ব্যথা উপশম করতে পারে।
পেটে আলতোভাবে ম্যাসেজ করা হজমের সমস্যা সমাধানের অন্যতম সেরা উপায়। 10 মিলি অলিভ অয়েলে 6 থেকে 7 ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েল পাতলা করুন। ঘুমানোর আগে, ঘড়ির কাঁটার দিকে বৃত্তাকার গতিতে আপনার পেটে আলতো করে ম্যাসেজ করুন। আপনার পেটে তেল স্থির হতে দিন এবং বাকিগুলি তার গতিপথ নিতে দিন।
6. মোশন সিকনেস এড়িয়ে চলুন
ভ্রমণ সবচেয়ে আনন্দদায়ক ক্রিয়াকলাপগুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, কিছু লোক গাড়ি, বিমান বা জাহাজে ভ্রমণ করার সময় বমি বমি ভাব অনুভব করে। বমি বমি ভাব এবং পেট খারাপ মোশন সিকনেসের সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা এবং এটি পুরো ট্রিপকে নষ্ট করে দিতে পারে।
আদা অপরিহার্য তেল প্রায়শই যারা সমুদ্রে কাজ করে তাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। এটি আপনাকে সমুদ্রের অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে। এটি অন্যান্য ধরনের ভ্রমণ সংক্রান্ত-অসুখের জন্যও সহায়ক।
একটি রুমাল বা টিস্যুতে দুই ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েল রাখুন। যখন আপনি বমি বমি ভাব অনুভব করেন তখন সুগন্ধ শ্বাস নিন।
7. জয়েন্ট কঠোরতা এবং হিমায়িত কাঁধ উপশম
কাঁধের জয়েন্টের চারপাশের সংযোগকারী টিস্যু ঘন বা শক্ত হয়ে গেলে কঠোরতা এবং ব্যথা হতে পারে। এই অবস্থাকে প্রায়ই ফ্রোজেন শোল্ডার বলা হয়। এই ক্ষেত্রে, সংযোগকারী টিস্যু তার আন্দোলন সীমাবদ্ধ করে।
এটি উল্লেখযোগ্য ব্যথা এবং অস্বস্তি হতে পারে। তবে এটি স্ট্রেচিং এবং শক্তিশালীকরণ ব্যায়ামের পাশাপাশি মৃদু তেল মালিশের মাধ্যমে নিরাময় করা যেতে পারে।
আদার অপরিহার্য তেলের রয়েছে বেদনানাশক, অ্যান্টিস্পাসমোডিক, এবং সংযোগকারী টিস্যু-বিশ্রামদায়ক প্রভাব। ম্যাসাজের জন্য, 10 ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েল, 5 ফোঁটা কালো গোলমরিচের তেল এবং 10 ফোঁটা চা গাছের তেল মেশান। প্রতি 10 মিলি ক্যারিয়ার তেলে এই মিশ্রণের 3 থেকে 4 ফোঁটা যোগ করুন। শক্ত কাঁধ উপশম করতে আক্রান্ত স্থানে আলতোভাবে ম্যাসাজ করুন।
8. ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) মানুষের, বিশেষ করে মহিলাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মধ্যে একটি। এটি বৃহৎ অন্ত্রকে প্রভাবিত করে এবং প্রায়শই পেটে খিঁচুনি, ফোলাভাব, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া হয়। এটি দীর্ঘস্থায়ী এবং এখনও দীর্ঘ-লাইফস্টাইল পরিচালনার প্রয়োজন।
আদার এসেনশিয়াল অয়েলে কার্মিনেটিভ এবং পেট-প্রশান্তিদায়ক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি আইবিএস উপসর্গগুলিকে উপশম করতে পারে। মিশ্রিত আদা এসেনশিয়াল অয়েল দিয়ে পেটে ম্যাসাজ করুন।
9. চিলব্লেইনস থেকে উপশম চিলব্লেইনগুলি অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসার পরে ছোট রক্তনালীগুলির প্রদাহের কারণে সৃষ্ট একটি অবস্থা। এটি পিণ্ড বা ত্বকের আলসার হতে পারে এবং এটি খুব বেদনাদায়ক।
এই ধরনের ক্ষেত্রে, আদার অপরিহার্য তেল একটি জীবন রক্ষাকারী হতে পারে। হিমশীতল স্থান এবং টিস্যুগুলির জন্য, এটি ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যখন ভ্রমণ বা ঠান্ডা পরিবেশে দীর্ঘ সময়ের জন্য কাজ করা হয়।
আদা এসেনশিয়াল অয়েলের প্রদাহরোধী-গুণাবলী সংক্রমণের জায়গায় আরও প্রদাহ এবং ব্যথা দমন করতে পারে। তদুপরি, প্রাকৃতিক তাপ উৎপন্নকারী উদ্ভিদ হিসেবে-এটি শরীরকে তাপ উৎপন্ন করতে উদ্দীপিত করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে উৎসাহিত করে।
10. নিম্ন পিঠে ব্যথার চিকিৎসা করা
তলপেটে ব্যথা একটি জটিল সমস্যা। একটি আসীন জীবনধারা, ভুল ভঙ্গি, ভারী বা অতিরিক্ত কাজ এবং আর্থ্রাইটিস সাধারণ কারণ।
ব্যথার তীব্রতা নির্ভর করে ব্যথার ধরন ও এলাকার ওপর। এটি প্রায়শই পেশীর খিঁচুনি, ব্যথা, শক্ত হয়ে যাওয়া এবং ব্যথার সাথে থাকে তবে কখনও কখনও ব্যথা পায়ে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
যাইহোক, আদার অপরিহার্য তেলের একটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হল নীচের পিঠের ব্যথার চিকিত্সা করা এবং স্বাভাবিকভাবেই এর লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়া।
ম্যাসাজের জন্য, 3 ফোঁটা আদার এসেনশিয়াল অয়েলের সাথে 2 ফোঁটা লবঙ্গ তেল মিশিয়ে নিন। 10 মিলি ক্যারিয়ার তেল দিয়ে পাতলা করুন এবং আপনার নীচের পিঠে টপিক্যালি প্রয়োগ করুন।
আদা অপরিহার্য তেল কিভাবে ব্যবহার করবেন?
বাহ্যিক ব্যবহার: আদার অপরিহার্য তেল অত্যন্ত ঘনীভূত। অতএব, এটি পাতলা আকারে ব্যবহার করা উচিত। সংবেদনশীল ত্বকের কিছু লোকের জন্য, তেলটি ত্বকের জ্বালা হতে পারে। অতএব, থেরাপিউটিক উদ্দেশ্যে, ত্বকে তেল প্রয়োগ করার আগে একটি প্যাচ পরীক্ষা করা উচিত। আদার অপরিহার্য তেল ফটোটক্সিক। অতএব, প্রয়োগের পরে 12-24 ঘন্টার জন্য সূর্যের এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন।
অ্যারোমাথেরাপি: তেল ছড়িয়ে দিতে একটি ডিফিউজার বা অ্যারোমাথেরাপি ডিফিউজার ব্যবহার করুন। আপনি স্নান বা গোসল করার সময় শোষণের জন্য অপরিহার্য তেল ব্যবহার করতে পারেন।
